Cascina Bedena




Ristorante il "Gelso" La storia

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La Storia della Cascina Bedena

Cascina Bedena costruita nel 1843 ed ubicata nel territorio del Comune di Remedello, conserva la tipica struttura della cascina bresciana, costruita da una parte rettilinea ad uso abitativo ed una stalla posta perpendicolarmente e sovrastata da un ampio portico, andato completamente distrutto a causa di una tromba d'aria nel 1973.

Alle spalle della parte abitativa si trovano i portici di pertinenza delle famiglie che trovavano alloggio nella cascina; ciascuno possedeva una porzione del portico: la parte sottostente era adibita a porcilaia e pollaio, mentre il piano superiore serviva come deposito per la legna da ardere nei freddi mesi invernali o da utilizzare tutto l'anno per cucinare

Cascina Bedena, situata sulla strada di collegamento tra Remedello Sotto ed il Corvione, divenne un nodo importante per la ripartizione delle acque d'irrigazione, in quanto punto d'incontro tra vaso Golosa , che raccoglie le acque provenienti dai fontanili di calvisano, ed il vaso Naviglio

Il Golosa, che passa sotto il Naviglio, irriga il territorio di Fiesse, mentre il Naviglio prosegue verso il mantovano; nei campi di pertinenza della cascina inoltre vi sono fontanili naturali che alimentano il fosso Fontanone.

Dopo alterne vicende, che hanno visto nel secolo scorso lo spopolamento delle campagne e di conseguenza delle cascine, anche il destino dell Cascina Bedena sembrava segnato: arrivata all'inizio degli anni '90 in stato precario era sul punto di essere demolita, cancellando una parte di storia del nostro territorio; da qui l'idea di trasformare la cascina in un agriturismo, denominato " il Gelso " in onore di una varietà arborea presente da secoli nelle nostre campagne.

Attualmente il Ristorante " il Gelso " permette di immergersi in un contesto rurale unico nel suo genere, gustando piatti tipici delle tradizione culinaria del nostro territorio.


Orari di Apertura

Chiuso il Lunedi

Martedi: 12.00 / 14.00 -- Cena su Prenot.

Mercoledi: 12.00 / 14.00 -- Cena su Prenot.

Giovedi: 12.00 / 14.00 -- 19.00 / 22.00

Venerdi: 12.00 / 14.00 -- 19.00 / 22.00

Sabato: Pranzo su Prenot. -- 19.00 / 22.00

Domenica: 12.00 / 14.00 -- 19.00 / 22.00

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Contatti

Via per Corvione, 24,
Remedello (Bs), 25010
P.iva. 03901320980

(+39) 030.957520
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